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濃香栗子雞
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不要魚丸要粗麵

燒了濃香栗子雞的特別是：雞香慄香，妙伴蔥香；雞肉嫩而鮮美，板栗酥而香甜，色香味形皆佳哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞全腿 1個
栗子 200克
姜蒜片 適量
蔥段 適量
鹽 適量
老抽 1小匙
料酒 1大匙
生抽 1大匙
白糖 一小匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把雞腿先剁成塊，再浸泡出血水
  • 步驟 2/5
    鍋放少許油，爆香姜蔥蒜，再放入雞塊，中小火炒至微黃。
  • 步驟 3/5
    倒入栗子，再放糖、料酒，老抽，生抽，翻炒均勻使雞塊上色。
  • 步驟 4/5
    倒入沒過雞塊的水，大火燒開
  • 步驟 5/5
    放鹽，小火燉至湯汁濃稠時關火。 撒上小蔥花兒即可裝盤了。
釋出於 2019-01-07
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