茶香栗子雞 - 茶香栗子雞的做法,茶香栗子雞怎麼做好吃,茶香栗子雞的家常做法 - 京細菜譜

茶香栗子雞

6萬熱度 95 收藏

trolley心慌

關注

週末回婆婆家時，在村子裡有人家散養了一些雞，買了一隻，回家後燒了加入栗子和茶水，有淡淡的茶香味，味道不錯。

時間:30分鐘-1小時

食材

雞半隻

栗子 2把

土豆 1個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

栗子去皮洗淨，買的時候讓師傅去的皮。
步驟 2/13

土豆去皮洗淨切塊。
步驟 3/13

雞切成小塊，洗淨。
步驟 4/13

入鍋焯水。
步驟 5/13

辣椒洗淨切小塊，蔥姜準備好。
步驟 6/13

熱鍋涼油加入雞肉煸炒。
步驟 7/13

加點醬油上色。
步驟 8/13

加入蔥姜八角煸炒。
步驟 9/13

加入栗子，土豆翻炒。
步驟 10/13

加入紅燒汁翻炒。
步驟 11/13

加入茶水。
步驟 12/13

中火燉煮。
步驟 13/13

煮至湯汁濃稠時加入辣椒，鹽調勻出鍋。

小貼士

加入雞肉煸炒時要多煸炒一會，茶水我是用綠茶泡的，可以用鐵觀音泡，茶香濃郁。

釋出於 2020-03-10