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五花肉燜油豆腐
9.1萬 熱度
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無光盲途秋雁
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為什麼說是懶人菜,因為做法超級簡單,做出來菜逢年過節可以拿得出手,這道菜是媽媽經常煮,我稍微改良一下 ,味道更是不一樣
食材
五花肉
500g
油豆腐
5個
辣椒
2個
蔥 姜
少許
大蒜
少許
八角
1個
香葉
1片
老抽 生抽
少許
料酒
少許
十三香
1勺
糖
少許
鹽 雞精
少許
大蒜苗
3顆
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
切好所有材料備用
步驟 2/5
高壓鍋燒熱倒油,下五花肉煸炒片刻,煸出一些油,下入所有配料炒一會兒,炒出香味,下油豆腐、白糖、料酒、鹽 、雞精、醬油一起翻炒均勻,加入少許水
步驟 3/5
蓋上鍋蓋燜煮5分鐘,關火。再燜1分鐘
步驟 4/5
燜好開鍋加入大蒜苗,翻炒片刻,開中火收汁至濃稠即成
步驟 5/5
一道美味佳餚出鍋裝盤
釋出於 2018-10-14
195
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