Name: 五花肉炒凍豆腐
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 五花肉 半斤; 空心豆腐 適量; 鹽 適量; 雞精 適量; 醬油 適量; 幹辣椒粉 適量; 豆瓣醬 適量; 香油 適量; 紅油 適量; 蒜頭 兩瓣; 青紅辣椒 適量; 蔥花 適量

五花肉炒凍豆腐

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紫菜

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這是我們苗族小炒，空心豆腐，又叫凍豆腐，簡單小炒也可以很下飯，喜歡辣的就加辣，不喜歡辣的就微辣，很好吃哦！

時間:10分鐘內

食材

五花肉半斤

空心豆腐適量

鹽適量

雞精適量

醬油適量

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烹飪步驟

步驟 1/1

熱鍋，放五花肉，炒出油，如果油太多了就鏟點到碗裡，把肉炒焦黃半乾香，轉小火，放鹽，醬油，翻炒幾下，在放豆瓣醬，辣椒粉，翻炒，在倒入切好的，空心豆腐，蒜末，開中火翻炒會，在加入，一碗水，開大火，在加入，香油，紅油，雞精，煮到收汁，但不要收的太乾，汁收的差不多了，在放青紅辣椒，翻炒會，剛熟就可以了。試鹽，裝盤，在放點蔥花，這樣美味的肥肉炒空心豆腐就好了，汁多，味香，很下飯哦！

釋出於 2018-06-18

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