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唐山美食~肉沫小餎餷

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好侗簿毓瘸

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這道菜是唐山的美食，有地方特色，還有歷史淵源呢。第一次做味道太棒了！餎餷有各種吃法，這個只是一種，做法也不盡相同，可以隨意點。

食材

小餎餷兩塊

瘦肉適量

蔥一顆

蒜兩瓣

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

小餎餷切小塊，不要切太碎哦。
步驟 2/10

瘦肉切小塊放料理機絞肉沫。我是因為太懶不願意自己切。
步驟 3/10

肉沫里加一勺生抽和澱粉醃製幾分鐘。
步驟 4/10

蔥花，蒜末都切好。
步驟 5/10

鍋裡倒入適量油，肉沫倒進去快速翻炒使分開。
步驟 6/10

肉變色後加入蔥花蒜末。翻炒2分鐘肉差不多就熟了。
步驟 7/10

小餎餷倒進去翻炒1分鐘。
步驟 8/10

臨出鍋加一點點生抽和鹽調味即可。
步驟 9/10

完美，色香味俱全啊！
步驟 10/10

特別好吃。

釋出於 2019-01-04