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Couss（卡士）電子式烤箱E3CO－3703之金盞五彩蝦仁
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單戀
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時間:10-30分鐘
食材
蝦仁 6個
西蘭花 少許
洋蔥 半隻
香菇 4朵
豌豆 少許
玉米 少許
胡蘿蔔 少許
蛋清 少許
澱粉 少許
油 少許
鹽 少許
餛飩皮 6張
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將餛飩皮表面抹油
  • 步驟 2/9
    放入蛋糕烤盤
  • 步驟 3/9
    卡士烤箱自動預熱，嘀嘀二聲後，進入自動烘烤180度上下火10分鐘，
  • 步驟 4/9
    這款卡士烤箱的溫度基本沒有誤差，而且上色相當的均勻
  • 步驟 5/9
    你可以看見當中和左右的上色相當均勻，別的烤箱會出現邊緣或當中溫度過高過低，以致於食物區域性烤焦，而這款烤箱就根本不出現這樣的狀況，所以，我連溫度計都不用放，直接調溫
  • 步驟 6/9
    蝦仁加蛋清，鹽，澱粉拌勻，放置20分鐘
  • 步驟 7/9
    將香菇泡水切丁，泡後的香茹水不要倒，胡蘿蔔玉米豌豆西蘭花全焯水備用，並切好洋蔥置一邊
  • 步驟 8/9
    鍋內放油，將蝦仁快速滑炒，再加入玉米豌豆胡蘿蔔，加鹽，翻炒幾下，然後加入洋蔥，西蘭花，加入少許香菇水煮沸，加入水澱粉勾芡
  • 步驟 9/9
    將所有的東西盛出，放入餛飩盞中既可
釋出於 2019-01-13
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