同事家做了好多滷菜,帶了一份滷大腸給貓,拿回家貓繼續把裡面多餘的油脂都清的乾乾淨淨的,這樣吃起來才更舒心,雖然這是一種重口味的食材,不過家人還是挺接受的,把它跟豆瓣醬一起煸香,既入味又下飯,還是一道不錯的下酒菜,親們喜歡就一起來嚐嚐吧。
豆瓣醬已經足夠鹹味,再放其他鹹味調料一定要慎重哦。