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香辣皮皮蝦
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狙量謎隊臨

用的@綠野仙蹤olivia的方子

時間:10-30分鐘
食材
皮皮蝦 1斤
蒜瓣 適量
幹辣椒 適量
花椒 適量
辣椒醬 適量
糖 適量
蔥段 適量
薑片 適量
香葉 適量
郫縣豆瓣醬 適量
鹽 適量
黃酒（料酒） 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    炒鍋加熱倒入油，放入幹辣椒、花椒和香葉炒香，待炒出香味和辣味後，放入蔥段、薑片和蒜瓣
  • 步驟 2/3
    放入皮皮蝦， 倒入少許黃酒（我用的料酒）大火翻炒
  • 步驟 3/3
    加入一勺郫縣豆瓣醬、一小勺辣椒醬繼續大火翻炒均勻，加少許鹽、糖調味，炒勻後即可出鍋
釋出於 2018-09-26
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