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香菇炒萵筍--抗衰老的食譜
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驚鴻照影來關

都說香菇是抗癌很好的食材，所以特地查了相關香菇的一些食譜，覺得香菇搭配萵筍最完美，因為萵筍富含維生素E，兩者結合就能夠達到益氣健身、延緩皮膚衰老。對這道菜的做法分享下：

食材
萵筍 一根
香菇 100g
鹽 1勺
亦舒堂火麻油 1匙羹
辣椒 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將香菇每朵切成三分之一的大小，如圖。
  • 步驟 2/4
    萵筍切片，大小可以根據香菇大小來切，斜片切。
  • 步驟 3/4
    調至中火，倒入一匙羹火麻油，再放入辣椒，緊跟著倒入萵筍和香菇，炒3-5分鐘左右即可，放鹽。
  • 步驟 4/4
    裝盤。
小貼士

1.可以根據自己切的萵筍和香菇的厚度選擇哪個放進鍋裡先。

2.如果主要是做來抗衰老養生價值的話，搭配火麻油來炒效果會更好。

釋出於 2018-09-12
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