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杏鮑菇炒萵筍
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杏鮑菇營養價值很高，蛋白質和微量元素都比較豐富。萵筍搭配杏鮑菇炒一起味道鮮美，顏色靚麗。加點肉片營養價值更全面了。

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 150g
萵筍 220g
胡蘿蔔 80g
豬肉 80g
油 適量
鹽 3g
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    萵筍削皮後切片，杏鮑菇洗乾淨後切成片。
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔洗乾淨後切成片。
  • 步驟 3/9
    豬肉切片後用澱粉少許抓一下。
  • 步驟 4/9
    鍋裡倒入適量油燒熱，先把肥肉炸出油。
  • 步驟 5/9
    把胡蘿蔔片炒幾下後在放肉片翻炒。
  • 步驟 6/9
    倒入杏鮑菇炒一會兒。加點水多煮會兒。
  • 步驟 7/9
    杏鮑菇快熟時加入事先切好的萵筍片，翻炒片刻。
  • 步驟 8/9
    萵筍片熟了後加入適量香菜，調拌勻。
  • 步驟 9/9
    做好的菜可以出鍋了。裝盤即可。
小貼士

肉片做好用澱粉抓下，會比較嫩。

蔬菜都切片，好熟些小。

釋出於 2020-01-10
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