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杏鮑菇炒蘆筍
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邊洋極度心寒樊漍

春季多吃清淡少油的菜，多吃菌菇對身體有益，杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。蘆筍所含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜，兩者搭配是一道不錯的素食.

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 1個
蘆筍 200g
胡蘿蔔 半根
油 適量
鹽 少許
味精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    所有食材
  • 步驟 2/8
    杏鮑菇、胡蘿蔔洗淨切絲，蘆筍去皮洗淨切絲
  • 步驟 3/8
    起油鍋加熱
  • 步驟 4/8
    放入胡蘿蔔煸炒
  • 步驟 5/8
    放蘆筍煸炒3分鐘
  • 步驟 6/8
    放杏鮑菇煸炒2分鐘
  • 步驟 7/8
    放少許鹽煸炒3分鐘
  • 步驟 8/8
    最後放少許味精炒勻出鍋
小貼士

炒蘆筍時間稍長些，否則蘆筍有生味

釋出於 2019-08-22
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