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平菇炒萵筍
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平菇營養豐富，富含人體多種必需氨基酸，味道清淡，含有真菌類特殊的清香味，萵筍是現在的時令蔬菜，完美搭配。

時間:10-30分鐘
食材
平菇 300g
萵筍 80g
油 適量
鹽 適量
肥肉 6片
胡蘿蔔 適量
大蒜 2瓣
香菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    平菇洗乾淨後瀝乾水分，撕成片狀，利於成熟入味。
  • 步驟 2/9
    大蒜香菜胡蘿蔔改刀切好備用。
  • 步驟 3/9
    肥肉切片，6-8片即可。
  • 步驟 4/9
    萵筍刮皮後切片備用。
  • 步驟 5/9
    鍋裡倒入適量油燒熱後加入肥肉片，炸至金黃色。
  • 步驟 6/9
    肉片炸好後加入大蒜片，爆香後加入胡蘿蔔絲和平菇。翻炒片刻加入適量水煮開。
  • 步驟 7/9
    平菇快煮熟時加入切好的萵筍片，在煮一會
  • 步驟 8/9
    萵筍熟透後關火，加入切好的香菜。
  • 步驟 9/9
    出鍋裝盤，味道香營養好顏色很漂亮吧？
小貼士

無

釋出於 2020-01-10
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