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平菇炒萵筍
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墨衣過忘川丙

昨天，我在好豆網中發了一個菜譜【平菇炒菠菜】只得了200個豆幣，依然減少不了我對做菜的鬥志。今天再來一道和平菇搭配的家常菜餚。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 370g
平菇 140g
胡蘿蔔片 適量
水澱粉 適量
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料：萵筍、平菇、胡蘿蔔片、水澱粉
  • 步驟 2/12
    將萵筍去葉子去皮清洗一下。
  • 步驟 3/12
    放在案板上切成片，待用。
  • 步驟 4/12
    將平菇撕開清洗一下，撈出待用。
  • 步驟 5/12
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的萵筍和胡蘿蔔片翻炒翻炒。
  • 步驟 6/12
    接著，合入清洗好的平菇翻炒翻炒。
  • 步驟 7/12
    然後，加適量的鹽。
  • 步驟 8/12
    加適量的白糖。
  • 步驟 9/12
    調味翻炒一下。
  • 步驟 10/12
    最後，加適量的水澱粉。
  • 步驟 11/12
    炒勻，即成。
  • 步驟 12/12
    出鍋，裝盤。
小貼士

此菜加適量的白糖是提提味。

平菇在炒的時候易出湯汁，加適量的水澱粉是收收汁。

釋出於 2019-07-08
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