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金針菇炒萵筍
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JOE

金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處。女不怎麼兒喜歡吃金針菇，喜歡吃萵筍，為了讓她多吃點金針菇，就得變著花樣來給她做著吃了，有這麼好營養的菜，當然要讓她多吃點了

時間:10分鐘內
食材
萵筍 200g
金針菇 100g
油 適量
鹽 適量
紅辣椒 適量
大蒜 適量
味極鮮 適量
醋 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備適量的萵筍、金針菇和紅辣椒，洗乾淨備用
  • 步驟 2/11
    把金針菇去根洗乾淨
  • 步驟 3/11
    把萵筍和紅辣椒切成細絲，備用
  • 步驟 4/11
    上鍋熱油，等油熱了，加入大蒜和紅辣椒爆香
  • 步驟 5/11
    然後加入切好的萵筍絲一起翻炒
  • 步驟 6/11
    翻炒片刻，加上備用好的金針菇一起翻炒
  • 步驟 7/11
    鍋中的菜快熟了，加上適量的味極鮮調味
  • 步驟 8/11
    加上適量的香醋調味
  • 步驟 9/11
    加上適量的鹽調味
  • 步驟 10/11
    最後加上少許的雞精調味
  • 步驟 11/11
    把所有的菜和調料攪拌起來，就可以裝盤吃了
小貼士

1，金針菇去根在水裡泡一會，金針菇要最後加入 ，不要炒得太軟

2，萵筍去皮切成細絲

釋出於 2019-08-28
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