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茄汁蛋包飯
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夜副斬腦改
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食材
米飯 適量
洋蔥 適量
雜菜 適量
火腿 適量
番茄醬 適量
豬油 適量
鹽 適量
美極鮮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雜菜先焯水，洋蔥，火腿切丁。
  • 步驟 2/10
    熱鍋下豬油，沒的話色拉油。
  • 步驟 3/10
    爆香洋蔥，番茄醬
  • 步驟 4/10
    雜菜入鍋翻炒
  • 步驟 5/10
    最後加入米飯翻炒，加適量鹽，美極鮮調味。
  • 步驟 6/10
    三個雞蛋打散，加20-30毫升水，適量鹽，攪拌均勻。水慢慢加，邊加邊攪拌。加了水煎出來的蛋更加嫩滑爽口。
  • 步驟 7/10
    兩面煎好以後將前面炒好的米飯盛入
  • 步驟 8/10
    蛋皮包起來，方形圓形半月形隨便整，注意別破皮。擠上番茄醬。
  • 步驟 9/10
    裝盤，放上點水果。
  • 步驟 10/10
    香噴噴酸甜甜，營養全面。
釋出於 2018-07-30
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