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臺式滷肉飯
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嬌嫩vital
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時間:1-2小時
食材
五花肉
500g
醬油膏
適量
米醋
適量
雞蛋
適量
油蔥酥
適量
滷肉包
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
這些調料淘寶都能買,臺灣滷肉飯用正宗,沒有就老抽生抽代替醬油膏,用一搬米醋,滷肉包裡的配備基本就是八角桂皮花椒大小茴桂尖川穹
步驟 2/9
五花肉去皮切成丁
步驟 3/9
洋蔥下到油裡煸炒,變色炒香後撈出
步驟 4/9
下薑片滷肉包炒香後放肉丁炒
步驟 5/9
然後放米酒醬油膏繼續炒然後加水沒過肉丁
步驟 6/9
加油蔥酥轉小火燉一小時
步驟 7/9
半小時後將煮熟的雞蛋放進去一起滷
步驟 8/9
一小時後出鍋
步驟 9/9
超級好吃
釋出於 2018-12-29
193
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