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臺式滷肉飯
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嬌嫩vital
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時間:1-2小時
食材
五花肉 500g
醬油膏 適量
米醋 適量
雞蛋 適量
油蔥酥 適量
滷肉包 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    這些調料淘寶都能買,臺灣滷肉飯用正宗,沒有就老抽生抽代替醬油膏,用一搬米醋,滷肉包裡的配備基本就是八角桂皮花椒大小茴桂尖川穹
  • 步驟 2/9
    五花肉去皮切成丁
  • 步驟 3/9
    洋蔥下到油裡煸炒,變色炒香後撈出
  • 步驟 4/9
    下薑片滷肉包炒香後放肉丁炒
  • 步驟 5/9
    然後放米酒醬油膏繼續炒然後加水沒過肉丁
  • 步驟 6/9
    加油蔥酥轉小火燉一小時
  • 步驟 7/9
    半小時後將煮熟的雞蛋放進去一起滷
  • 步驟 8/9
    一小時後出鍋
  • 步驟 9/9
    超級好吃
釋出於 2018-12-29
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