jxcaipu logo
酸筍炒牛肉
8.1萬 熱度 13 收藏
依蓮摻
這道菜暫時還沒有介紹
時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉 250g
酸筍 250g
薑絲 適量
鹽 適量
生粉 適量
生抽 適量
食用油 適量
剁椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛肉去筋膜切薄片，加入鹽、生粉、生抽、小量油醃製40分鐘。
  • 步驟 2/8
    酸筍洗淨。
  • 步驟 3/8
    準備小量薑絲
  • 步驟 4/8
    取一干淨鍋，倒入適量油（多一點）冷鍋倒入牛肉和薑絲小火加熱。
  • 步驟 5/8
    將牛肉炒至變色既熟，盛起
  • 步驟 6/8
    鍋內再入小量油，倒入酸筍加入小量鹽煸炒2分鐘
  • 步驟 7/8
    倒入煸炒熟的牛肉和適量剁椒、小量生抽
  • 步驟 8/8
    最後出鍋，酸滑好吃！最愛這口！
釋出於 2018-12-30
72
相關菜譜
寫評論