jxcaipu logo
紅紅火火過大年【糖醋丸子】
8.6萬 熱度 54 收藏
弎眉桔
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
豬肉末 適量
番茄醬 適量
蔥末 適量
薑末 適量
料酒 適量
鹽 適量
白糖 適量
生抽 適量
玉米澱粉 適量
蛋清 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料。
  • 步驟 2/8
    肉末裡放入鹽，生抽。蔥末，薑末，蛋清，玉米澱粉，料酒，少許蠔油拌勻。
  • 步驟 3/8
    擠成圓形，熱油炸制。
  • 步驟 4/8
    炸至金黃後撈出，待油溫升高後再復炸一遍。
  • 步驟 5/8
    用番茄醬，水，白糖，澱粉兌一個汁。
  • 步驟 6/8
    炒鍋裡倒少許油，把碗汁炒至濃稠。
  • 步驟 7/8
    倒入炸好的丸子翻炒均勻即可。
  • 步驟 8/8
    盛盤，香菜點綴。
釋出於 2018-11-15
115
相關菜譜
寫評論