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東北燒茄子
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弓天涯嘯西風
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食材
茄子 適量
洋蔥 適量
辣椒 適量
蒜 適量
香菜 適量
十三香 適量
豆瓣醬 適量
醬油 適量
糖 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    茄子打皮切塊（我忘打皮了，結果一塊一塊的削掉）放澱粉
  • 步驟 2/8
    茄子裡不用放水，讓茄子均勻掛上澱粉
  • 步驟 3/8
    油鍋燒熱，放茄子，炸至金黃色撈出
  • 步驟 4/8
    油熱後放洋蔥 辣椒翻炒
  • 步驟 5/8
    倒入調好的醬汁（醬汁裡放了十三香，醬油，豆瓣醬，糖，味精）炒出香味
  • 步驟 6/8
    倒入炸好的茄子，將茄子都掛滿醬汁
  • 步驟 7/8
    放香菜 蒜末
  • 步驟 8/8
    出鍋啦！！！！燒茄子完成
釋出於 2019-01-09
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