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東北燒茄子
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弓天涯嘯西風
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食材
茄子
適量
洋蔥
適量
辣椒
適量
蒜
適量
香菜
適量
十三香
適量
豆瓣醬
適量
醬油
適量
糖
適量
澱粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
茄子打皮切塊(我忘打皮了,結果一塊一塊的削掉)放澱粉
步驟 2/8
茄子裡不用放水,讓茄子均勻掛上澱粉
步驟 3/8
油鍋燒熱,放茄子,炸至金黃色撈出
步驟 4/8
油熱後放洋蔥 辣椒翻炒
步驟 5/8
倒入調好的醬汁(醬汁裡放了十三香,醬油,豆瓣醬,糖,味精)炒出香味
步驟 6/8
倒入炸好的茄子,將茄子都掛滿醬汁
步驟 7/8
放香菜 蒜末
步驟 8/8
出鍋啦!!!!燒茄子完成
釋出於 2019-01-09
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