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東北燒茄子
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弓天涯嘯西風
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食材
茄子 適量
洋蔥 適量
辣椒 適量
適量
香菜 適量
十三香 適量
豆瓣醬 適量
醬油 適量
適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    茄子打皮切塊(我忘打皮了,結果一塊一塊的削掉)放澱粉
  • 步驟 2/8
    茄子裡不用放水,讓茄子均勻掛上澱粉
  • 步驟 3/8
    油鍋燒熱,放茄子,炸至金黃色撈出
  • 步驟 4/8
    油熱後放洋蔥 辣椒翻炒
  • 步驟 5/8
    倒入調好的醬汁(醬汁裡放了十三香,醬油,豆瓣醬,糖,味精)炒出香味
  • 步驟 6/8
    倒入炸好的茄子,將茄子都掛滿醬汁
  • 步驟 7/8
    放香菜 蒜末
  • 步驟 8/8
    出鍋啦!!!!燒茄子完成
釋出於 2019-01-09
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