jxcaipu logo
香辣八爪魚
7.7萬 熱度 32 收藏
衷掀銥幸覓

個人很喜歡的一道菜，那味道，又香又辣辣的，還很有嚼勁！

時間:10-30分鐘
食材
八爪魚 1斤
紅洋蔥 1個
青色燈籠椒 1只
鹽 適量
雞精 適量
豆瓣醬 適量
火鍋底料 2勺
啤酒 適量
辣椒醬 適量
姜 適量
瓣蒜 2個
黑胡椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把八爪魚裡面的內臟去除乾淨
  • 步驟 2/8
    用鹽搓一搓，然後逐一清洗乾淨！
  • 步驟 3/8
    把洗好的八爪魚，用煮開的水焯一下，不要太久，只要微微變色和觸角捲曲就要撈起來，以免八爪魚變老，口感不好！
  • 步驟 4/8
    把焯過水的八爪魚切段，裝盤備用
  • 步驟 5/8
    把準備好的姜，蒜，幹辣椒，放油鍋炒香，並加入適量的豆瓣醬
  • 步驟 6/8
    放入切好的青椒和洋蔥進行翻炒
  • 步驟 7/8
    大火，等待收汁！
  • 步驟 8/8
    完成，等待裝盤
小貼士

章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。

釋出於 2018-12-04
133
相關菜譜
寫評論