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香辣啤酒龍蝦尾^_^0基礎系列

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慈祥contrast

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自己和家人都愛吃，必須學會，大家一起來吃蝦～哈哈

時間:10-30分鐘

食材

冰凍龍蝦尾 500克

啤酒一瓶

紅辣椒皮子 30克

蔥，姜，蒜各適量

花椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

切好蔥薑蒜和辣皮子備用
步驟 2/9

炒鍋中倒入適量清油燒熱，放入蔥薑蒜、辣皮子和花椒翻炒30秒，留些蔥段後面備用
步驟 3/9

倒入主角～龍蝦尾～繼續翻炒3分鐘
步驟 4/9

再加入豆瓣醬，繼續翻炒3分鐘
步驟 5/9

倒入一瓶啤酒
步驟 6/9

放草果，翻炒
步驟 7/9

放蔥段，翻炒
步驟 8/9

燉至10分鐘，中間嘗一次，根據個人口味加少許鹽
步驟 9/9

收汁，出鍋

小貼士

煮蝦時間不能長，這樣蝦才鮮嫩哦，汁不要收的太乾，沾著湯汁吃才最香香呢～

釋出於 2018-11-02