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深夜食堂之醬油炒麵
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秋離未離代桃

「深夜食堂之醬油炒麵」本集父女親情，父親淚眼婆娑的對著女兒電影豎起V的手勢，催淚到不行！話說在中國炒飯炒麵炒餅什麼的最簡單的路邊料理已經遍佈各個省城鄉鎮的大街小巷，如此不稀奇的醬油炒麵其實味道都在料理者和我們之間的那種感情差距。爸爸媽媽對於我們來說才是世上最高階的料理師，愛你們

時間:10分鐘內
食材
青菜 適量
拉麵 一袋
五花肉片 15克
雞蛋 一枚
高湯 30克
味啉 一勺
增鮮醬油 3勺
鹽 微量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    主料合影，123茄子！
  • 步驟 2/9
    拉麵先用開水串燙一下，因為呆會要炒，所以稍微燙開就好，不用煮
  • 步驟 3/9
    青菜略炒盛出
  • 步驟 4/9
    五花肉切薄片炒出油，淋上味啉，增香去腥加甜。木有就放點料酒成了，一個炒麵而已沒那麼講究好麼！
  • 步驟 5/9
    倒入拉麵翻炒 ，最好用筷子攪
  • 步驟 6/9
    倒高湯
  • 步驟 7/9
    加青菜、醬油，翻炒裝盤。尼瑪自個一邊炒一邊拍真不是一般的麻煩。拍圖要命，傳圖想死好麼，這網站怎麼傳圖是龜速啊？
  • 步驟 8/9
    這個不用廢話都會煎蛋，老的嫩的您自己看著辦，裝盤的時候上面再撒點海苔粉，天女散花好麼，老美了!
  • 步驟 9/9
    新書《我是你的菜》全面上市，首次將自己最受歡迎的美食集結成冊，用充滿個性和大膽的語言聊美食，聊情感，聊故事，全書無論從版式設計、美食攝影與小文，無不淋漓盡致地體現出鬼蜀“暖”“騷”合一的風格。京東、噹噹、亞馬遜以及天貓搜尋“我是你的菜”更多驚喜你絕對值得擁有。
小貼士

注意面別炒大了，粘粘糊糊不如直接去喝粥。

釋出於 2018-06-29
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