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深夜食堂之咖哩飯
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馗副碩胺苯

很愛吃外面的泰式咖哩,所以按照這個菜譜來做吧綜合很多人的方式。關鍵還是《型男大主廚》詹姆士的方法…

食材
雞胸肉 兩塊
土豆 一大顆
紅蘿蔔 一根
洋蔥 一顆
咖哩醬/塊 一包/盒
番茄醬 50毫升
黃油 10克
大蒜 一兩瓣
鹽巴 少許
湯匙
牛奶 500毫升
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把材料該洗的洗,該切的切好
  • 步驟 2/6
    鍋子燒熱放入黃油,紅蘿蔔,洋蔥,大蒜拌炒
  • 步驟 3/6
    放入雞肉炒白後放入土豆拌炒
  • 步驟 4/6
    加入咖哩翻炒到有香氣
  • 步驟 5/6
    加入牛奶,鹽巴,糖,番茄醬,蓋鍋蓋頓煮五分鐘
  • 步驟 6/6
    頓煮到有點稠,土豆也熟了就可以了
小貼士

番茄醬很重要!讓咖哩變漂亮!口味變醇厚!

釋出於 2018-06-15
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