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深夜食堂之靈魂蛋炒飯
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愉快shovel

揭秘蛋炒飯的精髓

食材
雞蛋 2個
米飯一盤 適量
蔥 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蒜和蔥切碎備用
  • 步驟 2/10
    雞蛋打散
  • 步驟 3/10
    鍋燒熱倒少許油
  • 步驟 4/10
    雞蛋倒進鍋裡
  • 步驟 5/10
    翻面，煎至兩面金黃 ，用鏟子鏟成小塊，乘到碗裡備用
  • 步驟 6/10
    鍋裡倒油把蔥和蒜扁香
  • 步驟 7/10
    把米飯倒進鍋裡炒至米飯不粘在一起
  • 步驟 8/10
    倒入雞蛋，放適量的鹽，味精，雞精，還有蛋炒飯的靈魂豬油
  • 步驟 9/10
    油化後放入蔥段翻炒出鍋
  • 步驟 10/10
    出鍋
釋出於 2018-09-14
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