首頁
分類大全
食材大全
我的菜譜
APP下載
黃米粘切糕
8.9萬 熱度
51 收藏
翟笑迎暖風
關注
在某飯店吃的這個小吃,全家都喜歡,這個可以冷了吃,熱的話更粘糯,可以蘸蜂蜜、糖桂花味道炒雞棒噠。黃米一定是黏黃米不是普通的小米噢。
時間:1-2小時
食材
黏黃米
350g
糯米
150g
葡萄乾
20g
蔓越莓
20g
白糖
20g
糖桂花
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
糯米和黃黏米投洗乾淨,用水泡至少六小時以上,如條件允許的話久一點兒更好,久點米才黏。
步驟 2/9
米泡好以後,找一個能上鍋蒸的容器,我用的八寸方形蛋糕模,你家裡盆子盒子隨你,如果是固定容器底下要墊上油紙貨墊布好脫模。先在容器底部把白糯米鋪好,再次提醒米一定是充分泡開的。
步驟 3/9
喜歡甜的事先在泡好的米里和些白糖進去。
步驟 4/9
在白糯米上面撒一層葡萄乾和蔓越莓幹,根據自己喜歡放,蜜豆什麼的都可以。
步驟 5/9
最後鋪上黃黏米上蒸鍋,大火燒開水轉中火蒸一小時。上鍋蓋蓋前再淋點水進去,讓米多一點兒水分。
步驟 6/9
蒸好後的粘糕,等涼了以後蓋上保鮮膜放涼了再切塊吃,趁熱吃更糯,隨自己喜歡也可以冷藏以後吃涼的。
步驟 7/9
切塊兒澆上糖桂花吃味道很贊。
步驟 8/9
糯糯的,甜甜的。
步驟 9/9
成品圖
釋出於 2018-10-31
38
相關菜譜
黃米粘棗糕
岫煙priority
14.8萬 熱度
54 收藏
黃米麵炸糕
尋波剪剪清風
10.4萬 熱度
11 收藏
黃米油炸糕
complaint牛腩
1.4萬 熱度
143 收藏
【暖冬熱菜】糯米棗切糕
唐宛如賽高基吔
3.7萬 熱度
93 收藏
黃米麵年糕
赫敏
19.7萬 熱度
151 收藏
黃米麵炸糕
是皮仔吶
9.4萬 熱度
168 收藏
黃米麵油糕
多蘿西馬啄夭
11.5萬 熱度
46 收藏
黃米粘窩窩
曾深愛過convert
24.4萬 熱度
43 收藏
黃米麵年糕
爆炸醋罈子
8.5萬 熱度
134 收藏
黃米麵年糕
揚揚得意需盡歡
13.3萬 熱度
21 收藏
炸糕(黃米麵炸糕)
頋大囡
8.7萬 熱度
29 收藏
糯米粉切糕
單薄gracious
26.4萬 熱度
29 收藏
黃米麵年糕
以梅嗜血飛龍
2.1萬 熱度
168 收藏
黃米麵年糕
昊英爭
7.8萬 熱度
6 收藏
黃米麵年糕
滅絕師太liner
10.1萬 熱度
12 收藏
黃米紅棗糕
秋天南山都愵不
7.5萬 熱度
21 收藏
黃米麵炸糕
月球上usage
6.4萬 熱度
21 收藏
金黃焦香黃米麵炸糕
酷酷reactor
6萬 熱度
198 收藏
黃米麵年糕
seam虛心
10.8萬 熱度
775 收藏
黃米麵年糕
優雅
7.2萬 熱度
43 收藏
寫評論