黃米麵年糕 - 黃米麵年糕的做法,黃米麵年糕怎麼做好吃,黃米麵年糕的家常做法 - 京細菜譜

黃米麵年糕

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爆炸醋罈子

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北方人喜歡用黃米麵來製作年糕。蒸好的年糕可以直接食用，也可以切成片加油煎一下再吃味道都非常好。

時間:30分鐘-1小時

食材

黃米麵 400g

糯米麵 100g

大棗 50g

牛奶適量

烹飪步驟

步驟 1/10

大棗洗淨去棗核。
步驟 2/10

剁碎備用。
步驟 3/10

黃米麵和糯米麵放入盆中。
步驟 4/10

混合均勻。
步驟 5/10

加入適量的牛奶。
步驟 6/10

揉成麵糰。
步驟 7/10

加入切好的棗粒。
步驟 8/10

揉勻。
步驟 9/10

放入模具中壓實。
步驟 10/10

放入蒸鍋中旺火上氣轉小火蒸30分鐘即可。

小貼士

喜歡甜的可以在和麵的時候加適量糖粉。

釋出於 2019-12-04