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黃米粘窩窩
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曾深愛過convert

想起兒時的味道黃米粘窩窩,記得小時候走街串巷賣粘窩窩的老大爺喊著:“賣粘窩窩的又來了,剛出鍋的粘窩窩又粘又甜”

食材
黃米麵 800g
開水 300g
白糖 80g
阿膠棗(紅棗) 300g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    買來了黃粘米麵
  • 步驟 2/5
    放入黃米麵,開水,白糖和成麵糰
  • 步驟 3/5
    我把篦子上鋪上白菜幫子,麵糰分成了11個等份,準備一碗涼水(沾手)捏成窩窩頭的形狀,按上紅棗,整形即可
  • 步驟 4/5
    開鍋再算時間20分鐘
  • 步驟 5/5
    黃米粘窩窩又粘又甜
小貼士

一定要趁熱吃又甜又粘

釋出於 2018-06-18
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