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美味芝麻燒餅
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香軟酥脆的芝麻燒餅是小吃中讓我流連忘返的食物,一直很好奇怎麼做出來的,原來做法這麼簡單哦~~
時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉
200g
水
50g
麻醬
適量
黑芝麻
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
先和麵,將和好的面擀成3mm厚的麵皮.
步驟 2/7
在擀好的麵皮上塗上化開的芝麻醬,不要塗太多哦,免得溢位來.
步驟 3/7
將塗好芝麻醬的麵皮從一個方向向另一個方向捲起來,要把邊都捏上哦~
步驟 4/7
切成10cm寬的小段,然後像扭糖紙一樣將麵糰擰成這個樣子,壓扁
步驟 5/7
最後,將壓扁的麵餅上撒上芝麻,黑芝麻白芝麻都可以哦~
步驟 6/7
最後將平底鍋捻小火,倒上少量的油,將麵餅放入鍋中煎至兩面金黃就可以出鍋啦
步驟 7/7
這就是最後的成品啦~是不是很有食慾啊
小貼士
1.塗芝麻醬的時候不要塗太多,不然很難封口
2.一定要控制好火候,不然很容易煎糊,如果有電餅鐺的話更好啦!
釋出於 2018-07-24
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