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芝麻燒餅
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ferry買醉

在沒有烤箱之前，就天天唸叨著想吃這個餅子，因為超級喜歡吃芝麻醬，又超級喜歡吃燒餅，天吶，兩個超級愛吃的東西加在一起，那簡直要饞死...現在買了烤箱趕緊試著做下

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 300g
酵母 3g
芝麻粉 少許
蛋液 少許
水 170g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    芝麻粉加入30克油攪拌
  • 步驟 2/9
    繼續加油(喜歡吃甜的放點白糖,喜歡吃鹹的放點椒鹽)攪拌成溼狀
  • 步驟 3/9
    麵粉300克，酵母3克，水170克揉成團，發酵至2倍大，擀成片
  • 步驟 4/9
    抹上芝麻粉醬
  • 步驟 5/9
    捲成卷
  • 步驟 6/9
    切小段
  • 步驟 7/9
    兩邊切口向下翻包轉，包住底部
  • 步驟 8/9
    抹蛋液，撒芝麻
  • 步驟 9/9
    烤箱180度第二層20分鐘。
小貼士

注意

1，麵糰要揉的稍稀點

2，要刷蛋液，我刷的是水，結果一動芝麻就掉。

釋出於 2023-07-09
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