Name: 巴基斯坦土豆餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 土豆 2個; 小茴香 5克; 雞蛋 1個; 香菜 1小把; 香蔥 2根; 幹辣椒 4個; 黑胡椒粉 少許; 鹽 適量; 油 適量

巴基斯坦土豆餅

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舊時光丶落筆繆

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土豆餅應該吃得多了；但是巴基斯坦土豆餅（Pakistani Potato Cakes）做過麼? 它的關鍵是調料中用了小茴香，先炒一下，很香呢；做法很簡單，一看就會。簡單卻美味，柔和的辣味、小茴香的香味、還有香菜~~~~

時間:10-30分鐘

食材

土豆 2個

小茴香 5克

雞蛋 1個

香菜 1小把

香蔥 2根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

原料；
步驟 2/9

土豆去皮切塊上鍋蒸熟；（當然用水煮熟也可以了）
步驟 3/9

香菜切末；香蔥切末；幹辣椒切碎；（有辣椒麵就直接用吧）
步驟 4/9

用平底鍋將小茴香炒到焦黃，味道很香；
步驟 5/9

蒸熟的土豆壓碎；
步驟 6/9

在土豆里加上小茴香、香菜、香蔥、辣椒片、黑胡椒粉、鹽和少許油拌勻；
步驟 7/9

拌好的土豆做成小圓餅；
步驟 8/9

雞蛋打散在碗裡；將土豆小圓餅沾上蛋液；
步驟 9/9

入加了點油的平底鍋中煎至兩面金黃即可。

釋出於 2018-10-24

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