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茄汁土豆餅
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抉擇獨舞炫仰

土豆富有營養，是抗衰老的食物之一。一提起有營養、抗衰老的食物，人們就容易想到人參、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品，卻很少想到像土豆這樣的 “大眾貨”。其實，土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。

今天早上做的土豆餅，放了點番茄醬，很好吃！

時間:10分鐘內
食材
土豆 1個
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
蔥末 適量
胡椒粉 適量
番茄醬 適量
低筋麵粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆去皮
  • 步驟 2/8
    擦成絲
  • 步驟 3/8
    放鹽、蔥末、胡椒粉
  • 步驟 4/8
    磕入雞蛋
  • 步驟 5/8
    放麵粉、番茄醬，攪成糊
  • 步驟 6/8
    電餅鐺加熱，倒入麵糊抹勻
  • 步驟 7/8
    蓋蓋，烙熟即可
  • 步驟 8/8
    切塊裝盤
小貼士

1、土豆擦成絲，不要用水洗。

2、喜歡吃辣的，可以放點辣椒醬，味道也很不錯。

釋出於 2023-01-31
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