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茄汁土豆圓
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捕捉

外焦裡糯的土豆圓子，外面包裹著酸酸甜甜的番茄汁。不但美味又開胃。這道菜很受小朋友們的歡迎哦。土豆又可以燃燒脂肪，瘦身減肥，心動了吧~

時間:10分鐘內
食材
土豆 300g
油 適量
鹽 適量
番茄醬 適量
米醋 適量
白糖 適量
澱粉 適量
豌豆 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    土豆去皮洗淨放入蒸鍋蒸20-30分鐘
  • 步驟 2/12
    用筷子輕易戳透就是蒸好了
  • 步驟 3/12
    把土豆壓成土豆泥
  • 步驟 4/12
    壓好的土豆泥加少許鹽拌勻，團成圓子
  • 步驟 5/12
    外面均勻蘸滿澱粉
  • 步驟 6/12
    團好的圓子
  • 步驟 7/12
    鍋內放油燒中高溫放入團好的圓子
  • 步驟 8/12
    炸成金黃色表皮酥脆
  • 步驟 9/12
    鍋內放番茄醬、米醋、白糖，加少許水
  • 步驟 10/12
    燒開後加入青豆
  • 步驟 11/12
    湯汁略濃稠放入炸好的土豆圓子，讓土豆圓子均勻裹滿番茄醬
  • 步驟 12/12
    盛盤
小貼士

糖、醋、番茄醬比例1：1：1

釋出於 2020-08-26
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