進入秋冬季,早晚的寒氣愈來愈重,又是秋冬"進補"調養身體的時候了。有句俗話“秋冬進補,春天打虎”,可見秋冬“進補”的重要性。進入冬季節後,人的代謝下降,體力消耗減少,此時“進補”易被吸收和蘊蓄,從而發揮較大的功效。所以秋冬“進補”也被稱為“補冬”。秋冬進補,不僅能固本培元,使身體正氣恢復,而且有利於驅病祛邪,充實體內的陰,陽,氣,血,津液,使身體能進入到最佳的陰陽平衡狀態。生活在都市的現代人,大多精神壓力較大,工作超負荷,晚上熬夜情況很多,所以經常會因睡眠不足等原因而疲憊乏力,精力下降之感,因此需要趁秋冬“進補”為健康投資。有的人選擇藥補,有的選擇食補,這都要根據自己的體質,藥補的話更要諮詢醫生,千萬不可盲目進補。
1.山楂很酸,所以冰糖要適當多加點,自己可以掌握好甜度;
2.我們做的是山楂餅,所以山楂皮不用過濾掉,山楂皮裡有很多粗纖維,絲毫不影響口感,用微波爐是做山楂果醬最快的辦法,不用加水,一次搞定!