因家裡多了一個小寶寶,對零食就格外關注。帶小傢伙在外面玩時,常常會看到別的小朋友吃山楂片,小傢伙總是眼巴巴的看著,很想吃的樣子。因為我基本不給寶寶在超市買零食,所以他看到人家吃就特眼饞。山楂片也叫山楂餅,有消食開胃的作用。小寶寶適當吃些還是不錯的,但是我這個人有心理障礙,但是網上也找不做這種乾的山楂片的方法,我試了好幾種方法,最後總算是找到了比較好的方法,做好的成品也比較接近外賣的,無論是顏色還是口感都接近。只是我用的是冰糖粉而不是白糖,而且糖的量和賣的比較也少一些,吃起來比外賣的酸度大一點點,不過酸酸甜甜的口感還是蠻好吃的,小傢伙喜歡的不得了,我帶他出去玩時就用盒子裝一點,乾的片片,帶著很方便的。終於研究出來做這種幹山楂片的方法,就立即分享給大家,因為現在正是山楂季節,喜歡的就可以趕快試試啦
1.我用的冰糖粉,也可以用等量的白糖代替。
2.烤制的具體時間因切片的厚度不同會有差異,多觀察,感覺硬度可以了就行了。如果給小寶寶吃,不要烤的太乾,因為這個方子含糖比外賣的少,所以果乾會不太好咬。