山楂餡蒸餅 - 山楂餡蒸餅的做法,山楂餡蒸餅怎麼做好吃,山楂餡蒸餅的家常做法 - 京細菜譜

山楂餡蒸餅

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每到山楂收穫的季節，都要買些山楂回家，洗乾淨，去核，做山楂醬。用山楂醬作餡料，烤麵包，蒸蒸餅、包元宵，都非常好吃。這款蒸餅是其中之一，作早餐很不錯。

時間:30分鐘-1小時

食材

小麥粉 400g

山楂醬 150g

酵母粉適量

烹飪步驟

步驟 1/10

小麥粉加酵母粉加水和成麵糰醒發
步驟 2/10

自己提前做好的山楂醬
步驟 3/10

醒發好豆麵團做成大小適中的面劑
步驟 4/10

將面劑擀成圓片
步驟 5/10

面片上新增山楂醬
步驟 6/10

用面片將餡料包裹團圓
步驟 7/10

收口在上，放到模具中壓實
步驟 8/10

將麵糰扣出，成蒸餅坯
步驟 9/10

將蒸餅坯放人蒸鍋蒸
步驟 10/10

蒸熟即可享用

小貼士

蒸蒸餅時冷鍋涼水將蒸餅入鍋，先小火，開鍋後再大火蒸。

釋出於 2019-11-25