山楂餡湯圓 - 山楂餡湯圓的做法,山楂餡湯圓怎麼做好吃,山楂餡湯圓的家常做法 - 京細菜譜

山楂餡湯圓

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洓肯可耐符耐

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好吃

時間:10-30分鐘

食材

山楂 200g

糯米粉 200g

白糖 80g

熱開水 100g

烹飪步驟

步驟 1/10

山楂洗淨。
步驟 2/10

去掉果核和兩頭。
步驟 3/10

把山楂放到電飯鍋里加一點點水開煮飯鍵。
步驟 4/10

煮熟。
步驟 5/10

倒入豆獎料理機裡果汁鍵啟動打成泥。
步驟 6/10

倒入不粘鍋里加糖攪拌加熱。
步驟 7/10

果湯變得很粘稠時關火。
步驟 8/10

倒入碗中晾涼。
步驟 9/10

倒入大矽膠軟膜裡凍成小球。
步驟 10/10

糯米飯用開水拌勻和成團，取小塊壓成皮，包上凍好的山楂餡滾圓。開水下鍋煮至浮起三分鐘即可。

小貼士

山楂泥加熱的時候會有些崩，可以戴上手套再攪。

釋出於 2020-02-14