年過完，接著就是元宵節了，元宵節雖然沒有春節濃重，可是也是中國的傳統節日。元宵節吃湯圓，象徵著團團圓圓，是傳統，也是風俗習慣。一般傳統的的湯圓都有白皮花生餡和黑芝麻餡最多。現在的湯圓就是品種太多了，不僅在外皮的變化上很大，而且各種餡也是多種多樣化。

湯圓最具口味的要數水果味和蔬菜味，我看見好多達人都用木瓜、紫薯、南瓜、木瓜做湯圓外皮和餡，。不僅好吃還好看，營養也豐富很多。這次我用了紫薯來做湯圓的外皮，也是用來傳統的花生做餡，但是味道和傳統的白皮好吃了多多，有了紫薯的香氣和紫色，沒有了外面的湯圓的餡料的油膩和過分甜，自己在家做的就是好吃，可以按照自己的口味新增甜度，也可以按照自己的口味來把外皮，做成自己喜歡的口味和顏色，