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紅薯花生醬湯圓
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負能量阿寧

我吃湯圓呢是看突然的心血來潮，所以平時買好做湯圓的材料放家裡，或是看現有的什麼材料就會加上去做，讓簡單的湯圓不再單調。別人做芝麻、花生餡料湯圓都得準備豬油做，芝麻花生還要弄很碎，麻煩著呢！我有最簡單的方法~~~~~花生醬一條（各大超市有售）

時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 100g
紅薯 140g
花生醬 1條
奶粉 1勺
紅糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    番薯去皮
  • 步驟 2/12
    切成丁蒸熟
  • 步驟 3/12
    準備好糯米粉
  • 步驟 4/12
    蒸熟的番薯加適量開水壓成泥，這裡加了水下面就不用加了
  • 步驟 5/12
    加奶粉增加奶香味去掉番薯味
  • 步驟 6/12
    要趁熱慢慢一點一點的倒入糯米粉
  • 步驟 7/12
    揉成軟硬適中的團
  • 步驟 8/12
    分成大小均勻的小糰子，按扁後擠入花生醬，收口搓圓
  • 步驟 9/12
    煮開一鍋水，水開後下入湯圓
  • 步驟 10/12
    湯圓浮起來後，加入紅糖
  • 步驟 11/12
    可以適量加點冰糖，因為紅糖是不太甜的
  • 步驟 12/12
    裝碗
小貼士

糯米粉邊攪拌邊加粉，不夠水可以適量加點

釋出於 2022-05-15
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