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花生醬小圓餅
2.9萬 熱度 182 收藏
暨人醒夢亦碎

女兒春遊，這次說要帶點餅乾，正好才給女兒買的花生醬，於是做了這一盤花生醬餅乾，很香

食材
低筋麵粉 100g
黃油 65g
糖粉 50g
花生醬 35g
全蛋液 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備材料
  • 步驟 2/17
    黃油隔水融化 現在這個天氣讓它自然化實在是時間太長
  • 步驟 3/17
    加入糖粉
  • 步驟 4/17
    攪拌均勻
  • 步驟 5/17
    加入一勺蛋液
  • 步驟 6/17
    再加入花生醬攪拌均勻
  • 步驟 7/17
    全部混合後
  • 步驟 8/17
    篩入低筋粉
  • 步驟 9/17
    刮刀翻拌
  • 步驟 10/17
    翻拌均勻
  • 步驟 11/17
    搓成長條
  • 步驟 12/17
    冷藏30分鐘後
  • 步驟 13/17
    切成小塊
  • 步驟 14/17
    全部切好
  • 步驟 15/17
    放入烤盤
  • 步驟 16/17
    烤箱預熱 170°15分鐘即可
  • 步驟 17/17
    烤好後，貌似還是烤的有點深了
小貼士

這款餅乾在烤的時候會有一定的膨脹，所以每個餅乾之間需要留出一些空隙，不要擺的太密了，防止粘在一起

釋出於 2022-10-19
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