花生醬發麵餅
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今天用四季寶花生醬做的發麵餅，烙好的花生醬發麵餅表面金黃，吃在嘴裡花生醬的香味十足
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
用秤稱好麵粉和酵母，放在一個大碗中 -
步驟 2/9
將250克溫水，倒入麵粉中
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步驟 3/9
揉成均勻的麵糰，上面蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方發酵二個小時
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步驟 4/9
將60克花生醬擠入碗中
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步驟 5/9
花生醬里加入3克的油，攪拌均勻備用
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步驟 6/9
發酵好的麵糰用手指戳個洞不回縮
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步驟 7/9
將發酵好的麵糰分成186克均勻的四等份，鬆弛5分鐘
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步驟 8/9
鬆弛好的小麵糰，用擀麵杖擀成長方形
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步驟 9/9
在餅皮上均勻的抹上花生醬
小貼士
溫水的溫度40度，蓋上鍋蓋是為了保證餅的水分不流失，加入麵粉裡的水，看麵粉的吸水量而定，烙的時間由餅的薄厚看
釋出於 2018-08-20
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