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花生醬小脆餅-首發
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楷模

一直很喜歡花生醬的香味。常常把花生醬塗在饅頭上吃。

這次做個變動，塗在發麵上烤著吃哈！

真是又脆又香！

食材
麵粉 250克
花生醬 70克
糖 70克
鹽 1克
油 4調羹
乾酵母 1小勺
花生碎 1把
奶粉 15克
雞蛋 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    麵粉用發酵粉，植物油，水，奶粉，糖，鹽混合好，柔勻，發酵至原來的2倍大。
  • 步驟 2/11
    排氣，再柔勻。
  • 步驟 3/11
    用擀麵杖擀成薄片
  • 步驟 4/11
    花生醬用油，糖，化開
  • 步驟 5/11
    均勻的塗在麵皮上
  • 步驟 6/11
    捲起來
  • 步驟 7/11
    切成小塊
  • 步驟 8/11
    刷上一層蛋液，放上花生碎。
  • 步驟 9/11
    烤盤上刷上植物油，把餅胚放入。
  • 步驟 10/11
    烤箱200度，上火，預熱好，放入烤盤，200度，烤12分鐘。
  • 步驟 11/11
    等2分鐘後拿出即可。
小貼士

烤的時間根據餅胚的大小與自己的拷箱溫度而定。

釋出於 2022-03-15
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