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花生醬小圓餅
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驚恐fantastic

花生醬可以在超市買到,有小袋的20g一袋的可以先買兩袋實驗下是否喜歡這個口味,第一次嘗試了以後,某人說特別喜歡說,由於有了花生醬的味道,把本身的甜味掩蓋了,吃出來的口味並不是很甜。不過從分量上看,45g的分量也不算少了,而且花生醬本身也含有糖分,所以說這款餅乾還真是糖分比較高的一款。

今天做的這次一半是原味的,還有一半放入了一小把碎花生,烤出來以後味道意想不到的好,滿口的花生味道,喜歡花生的你,趕快來試試吧。

時間:10-30分鐘
食材
黃油 65g
糖粉 45g
花生醬 35g
雞蛋 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油和糖粉混合等待黃油軟化
  • 步驟 2/8
    打發黃油,看著發白,體積微微大就可以了
  • 步驟 3/8
    加入雞蛋,繼續攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    加入花生醬,繼續攪拌均勻後,加入篩好的麵粉
  • 步驟 5/8
    麵糰揉成兩個長條,外面加個保鮮膜,放入冷凍室,大概1個小時
  • 步驟 6/8
    冷凍後的,硬邦邦的,可以打人了
  • 步驟 7/8
    切成小圓餅,大概1cm,切好以後不要著急放入烤箱,稍微回溫以後,用手整一下形,更園一些,放入170度預熱好的烤箱裡,大概15分鐘
  • 步驟 8/8
    吃起來不是很甜,口感要比熟麵粉做的好,我喜歡
小貼士

餅乾烤制過程中會變大一些,所以擺放的時候不要太靠近,留出一定的餘地。

釋出於 2023-05-30
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