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紅薯黑芝麻湯圓
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夜思insight

紅薯黑芝麻湯圓,做法簡單,香甜軟糯,大人小孩都喜歡吃

時間:30分鐘-1小時
食材
紅薯 150g
糯米粉 150g
黑芝麻 200g
白糖 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    紅薯上鍋蒸熟；
  • 步驟 2/14
    黑芝麻攪拌機打成粉狀，加入適量白糖，油攪拌成比較溼潤的狀態；
  • 步驟 3/14
    紅薯去皮；
  • 步驟 4/14
    用勺碾成泥狀；
  • 步驟 5/14
    加入糯米粉；
  • 步驟 6/14
    加入適量溫水；
  • 步驟 7/14
    和成麵糰；
  • 步驟 8/14
    取一塊，按成圓皮，放入芝麻餡，用手慢慢收口；
  • 步驟 9/14
    兩手慢慢揉圓；
  • 步驟 10/14
    裹上一層糯米粉防粘；
  • 步驟 11/14
    全部做好，一次吃不完，可以凍冰箱儲存；
  • 步驟 12/14
    水開後，下湯圓；
  • 步驟 13/14
    湯圓浮起就熟了；
  • 步驟 14/14
    紅薯黑芝麻湯圓。
小貼士

煮湯圓時，一定要水開後在放入湯圓。

釋出於 2020-01-14
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