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黑芝麻湯圓蔬菜羹
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漷月池申申

黑芝麻湯圓蔬菜羹,食材簡單成本又低,一出鍋就被搶著吃

時間:10-30分鐘
食材
黑芝麻湯圓 15顆
蝦仁 6只
冬瓜 200g
胡蘿蔔 100g
適量
1g
蔥段 5g
薑片 5g
雞汁 2滴
料酒 5ml
姜粉 1g
水澱粉 2ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材
  • 步驟 2/10
    冬瓜和胡蘿蔔洗淨切成小塊,蔥薑切片,黑芝麻湯圓準備一次用量,蝦仁去掉蝦線洗淨備用
  • 步驟 3/10
    蝦仁加入料酒,鹽,姜粉,水澱粉抓勻醃10分鐘
  • 步驟 4/10
    然後放入開水鍋中焯熟撈出過涼備用
  • 步驟 5/10
    洗淨鍋放入清水加入蔥薑片,煮出香味
  • 步驟 6/10
    放入冬瓜和胡蘿蔔塊煮熟段生
  • 步驟 7/10
    加入少許鹽
  • 步驟 8/10
    在下入黑芝麻湯圓煮熟
  • 步驟 9/10
    最後下入焯熟蝦仁煮二分鐘即可
  • 步驟 10/10
    關火點2滴雞汁即可成入碗中,享用有創意黑芝麻蔬菜羹
小貼士

每次煮食材都要充分煮熟在煮下一道食材,原汁原味

釋出於 2020-01-16
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