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菠菜臘腸餡湯圓
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蒼涼是你可愛多

菠菜臘腸餡湯圓,一口一個停不下嘴,孩子很喜歡

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米粉 300g
菠菜 100g
臘腸 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材：菠菜 糯米粉 臘腸
  • 步驟 2/10
    把菠菜洗淨，瀝乾水分，去掉菠菜杆，把菠菜葉子切碎
  • 步驟 3/10
    加少許水，放進料理機裡打碎
  • 步驟 4/10
    把臘腸蒸熟，切碎
  • 步驟 5/10
    用菠菜汁和糯米粉
  • 步驟 6/10
    一起和成光滑的麵糰
  • 步驟 7/10
    用手揪一塊搓圓壓扁，加臘腸餡
  • 步驟 8/10
    再封口搓圓即成湯圓
  • 步驟 9/10
    煮鍋燒開水，下湯圓
  • 步驟 10/10
    大火燒開，湯圓都飄起來膨大即可
小貼士

菠菜榨汁時不要加太多的水，以免菠菜汁不綠

料理機打菠菜葉時，打兩次就特別的細膩，無菠菜渣了

煮湯圓用勺子貼鍋底稍推幾下

以防粘底待湯圓浮上，要改小火慢煮

釋出於 2020-01-08
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