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白菜牛肉煎餃 (～o～
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屈耳邊情話

懶人咩～餃子有很方便，自己想吃什麼餡料就可以做什麼餡噠！

食材
白菜 適量
牛肉 適量
餃子皮 適量
蔥 適量
姜 適量
五香粉 適量
香油 適量
蠔油 適量
醬油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    給白菜洗個澡，同時清洗牛肉。
  • 步驟 2/8
    把白菜碎和牛肉碎放入容器，加入蔥姜沫、五香粉、香油、蠔油、醬油、鹽。再用筷子四順著一個方向攪拌上勁。
  • 步驟 3/8
    然後開始包餃子啦～(☆_☆)不要看它長的不好看，它是好吃噠！
  • 步驟 4/8
    平底鍋加熱後，放適量的油，把餃子們放入，蓋上鍋蓋小火煎一分鐘。
  • 步驟 5/8
    煎過一分鐘後，往鍋中加涼白開水（水位在餃子的一半）然後蓋上蓋子中火燜著。
  • 步驟 6/8
    煎至鍋內水乾，關火開吃啦～
  • 步驟 7/8
    很有食慾咩 (≥3≤)
  • 步驟 8/8
    包多了所以把剩下的水煮了～算不算雙吃丫^o^
小貼士

1.白菜用鹽殺一下水，如果怕鹽放多了，可以在第一次把水擠掉以後用水清洗一下，然後再把水瀝乾。2.牛肉一開始切的時候要逆著紋理切。

釋出於 2018-10-05
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