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煎藕夾
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釁珊茸德票

每到秋冬季節,大量藕上市,母親給做炸藕夾…可現在再也吃不到母親的飯菜了…

食材
一節
豬肉餡 半斤
香蔥 適量
料酒 適量
雞蛋 一個
適量
胡椒粉 適量
適量
麵粉 適量
澱粉 約佔麵粉的五分之一
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    肉餡加蛋黃,料酒和黑胡椒,鹽拌勻醃半小時,加蔥碎
  • 步驟 2/5
    藕洗淨切片
  • 步驟 3/5
    每兩張藕片夾適量肉餡
  • 步驟 4/5
    裹上面糊,放入預熱好的餅鐺,鍋貼檔加熱。
  • 步驟 5/5
    成菜 啦…來吃。
釋出於 2018-11-01
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