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煎藕夾
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每到秋冬季節,大量藕上市,母親給做炸藕夾…可現在再也吃不到母親的飯菜了…
食材
藕
一節
豬肉餡
半斤
香蔥
適量
料酒
適量
雞蛋
一個
鹽
適量
胡椒粉
適量
姜
適量
麵粉
適量
澱粉
約佔麵粉的五分之一
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
肉餡加蛋黃,料酒和黑胡椒,鹽拌勻醃半小時,加蔥碎
步驟 2/5
藕洗淨切片
步驟 3/5
每兩張藕片夾適量肉餡
步驟 4/5
裹上面糊,放入預熱好的餅鐺,鍋貼檔加熱。
步驟 5/5
成菜 啦…來吃。
釋出於 2018-11-01
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