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煎藕餅
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計也許我錯了

胖子同學非常喜歡吃煎藕，而且每次都要特別多；我經常不願意做特別是大熱天裡煎兩三鍋藕片真是一件特不容易的事，555~~~直接煎就已經很好吃，夾點葷肉在中間就更不用說了~我不喜歡加澱粉什麼的，這樣煎已經比較脆了~~

時間:30分鐘-1小時
食材
蓮藕 350g
肉餡 250g
荷蘭豆 50g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
白糖 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    肉餡中加鹽、雞精、白糖、醬油適量攪拌上勁；
  • 步驟 2/7
    荷蘭豆去筋摘洗乾淨；
  • 步驟 3/7
    蓮藕去皮，切成連刀塊；
  • 步驟 4/7
    將豬肉餡放進藕夾中；
  • 步驟 5/7
    把藕夾放入鍋小火煎至兩面金黃色；
  • 步驟 6/7
    荷蘭豆入沸水中焯熟擺入盤中；
  • 步驟 7/7
    把煎好的藕夾擺在荷蘭豆上面即可。
小貼士

煎藕時火要小，才能煎透.

釋出於 2020-03-02
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