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煎藕餅
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唐宛如賽高基吔

頭次常試做藕餅很成功，很香，有洋蔥和香菇搭配更是提香，做法簡單，早餐選擇做來吃很捧。

食材
蓮藕 300克
香菇 適量
洋蔥 適量
麵粉 1杯半
玉米粉 一大茶匙
雞蛋 —個
蔥花 適量
鹽油 各適量
雞精 隨意
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蓮藕刨皮刨絲用淡鹽水泡著。
  • 步驟 2/11
    備好雞蛋洋蔥香菇蔥花
  • 步驟 3/11
    麵粉打個雞蛋進去
  • 步驟 4/11
    將香菇洋蔥，蔥花切好
  • 步驟 5/11
    麵粉加入藕絲洋蔥和蔥花，香菇，加一大匙玉米粉，調入鹽，油用清水攪拌好
  • 步驟 6/11
    藕餅面湖攪拌好，熱鍋熱油，將藕糊做成圓狀放入鍋慢火煎，煎好一面翻轉過來，用鍋鏟將圓餅壓成大圓餅形，越薄越好，容易熟，煎餅要分次煎，大多粘鍋，
  • 步驟 7/11
    看，分次煎的藕餅多飄亮
  • 步驟 8/11
    藕餅出鍋，好香哦！
  • 步驟 9/11
    早餐的選擇，很鬆軟，藕味濃。
  • 步驟 10/11
    成品
  • 步驟 11/11
    藕餅成品圖
釋出於 2018-07-01
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