jxcaipu logo
早餐之脆煎藕餅
1.5萬 熱度 144 收藏
南薇孤秋

脆嫩的蓮藕，配以味甜營養的胡蘿蔔，煎出來的藕餅，鹹中略微帶點甜味，軟中有脆，味道很特別哦······

時間:10-30分鐘
食材
蓮藕 150g
胡蘿蔔 100g
雞蛋 50g
麵粉 20g
食油 2茶匙
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好蓮藕、胡蘿蔔、雞蛋。
  • 步驟 2/7
    取一碗，蓮藕洗淨，擦成絲。
  • 步驟 3/7
    蘿蔔洗淨，擦成絲。
  • 步驟 4/7
    蔥姜洗淨切末。
  • 步驟 5/7
    蔥、姜、雞蛋、麵粉加入蓮藕中。
  • 步驟 6/7
    加少許鹽、胡椒、水，拌成糊。
  • 步驟 7/7
    入鍋，中火煎至兩面微黃即可。
小貼士

1、蓮藕、胡蘿蔔有菜汁，略加一點水即可拌勻成糊。

2、鹽適量就行，不要太鹹，以免影響口感。

釋出於 2023-07-05
296
相關菜譜
寫評論